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2016年02月24日

ポートランドで話題のヌードル

以前にFood Channelの番組で紹介されていた、ポートランドのヌードルのお店『Frank’s Noodle House』に行って来ました。
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外観は普通のお家のようで、ちょっぴり怪しい雰囲気でもあります。
テレビに出ていたオーナーのおじさんは毎日数時間かけて麺を手でこねているそうですよ。そんな手間暇かけた麺は絶品でピークの時間には行列になります。

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私がオーダーしたのはチキンのピリ辛麺。太目の麺はもちもちで濃い目の味付けに辛味がいい具合に混ぜ合わさって、麺なのにご飯にかけて食べたいって思ってしまいました。

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あとはチャーハンと手作り餃子。この餃子、韮がたっぷりでとってもおいしかったです。

↓ホームページはこちらです。
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投稿者 maki 18:07

2016年02月16日

本格フランス菓子『St. Honoré bakery』 その2

ちょっとお腹もすいていたので、まずはチーズクロワッサンをいただいてみました。
クロワッサンはサクサクでチーズもたっぷりで小さいながらも食べ応えのあるクロワッサンでしたよ。
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それからデザート!
クリームたっぷりのミルフィーユです。パイはパリパリでクリームは少し濃い目で、苦味の利いたコーヒーにピッタリのデザートです。
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旦那はレモンタルト。レモンの酸味がしっかり生きているタルトでした。
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ホームページもぜひご覧ください↓
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投稿者 maki 17:54

2016年02月12日

本格フランス菓子『St. Honoré bakery』 その1

ポートランドに数軒のお店を持つフランス菓子のお店『St. Honoré bakery』に行って来ました!
フランス人パティシエが経営する本格的フランス菓子店です。

お洒落で小奇麗なお店に入るとショーケースにマカロンやエクレアやタルトなどのおなじみのフランス菓子が綺麗に並んでいます。どれにしようか散々迷ってしまいます。
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スイーツだけではなく焼きたてパンも人気です。
ちょっと軽いランチにサンドウィッチやキッシュ、サラダなどもいただけます。
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店内では食事をしながら職人さんがこのきれいなお菓子を作っている様子を見ることができます。(話しかけてもOKですよ!)
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投稿者 maki 17:44

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