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2011年12月26日

クリスマスのディナーはサンクスギビングのようにまた特別なものです。
我が家ではハムやまたまたターキーを料理することが多いです。

私はサンクスギビングで、ちょっとうんざりするくらいターキーをいただいたのでハムがよかったのですが、
今年は旦那が仕事で家を空けていてターキーを食べ損ねたのでどうしてもターキーというリクエストでした。

いつもターキーをそのまま何も味付けしないで、
オーブンでローストして食べる時にグレービーソースをかける、
というシンプルなレシピなのですが、
今回は少し違ったレシピを試してみることにしました。

ガーリーック、、マスタード、パプリカ、ベイリーフ、
オレガノ、黒胡椒、バジルとたっぷりのスパイスを利かせた
ローストターキーです。

image201112-04.jpg


初めて試すレシピにしたらとってもうまくいきましたよ！

投稿者 maki : 2011年12月26日 04:38